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L-半胱氨酸
添加时间 2013-12-13 9:42:48 点击次数 3712 次 返 回

中文名称: L-半胱氨酸

英文名称: L-Cysteine

分子式C3H7NO2S

分子量: 121.16

理化性质: 白色结晶性粉末、无味、易溶于水、不溶于醇和醚。

质量标准: 符合AJI92

    
含量% 98.0~101.0
比旋光度 +8.3°~+9.5°
干燥失重,%≤ 0.5
透光率,%≥ 95.0
氯化物(Cl),% ≤ 0.02
硫酸盐 (SO4),% ≤ 0.03
pH 4.5~5.5
(Fe), %≤ 0.001
重金属 (Pb),% ≤ 0.001
(As2O3),% ≤ 0.0001
灼烧残渣, %≤ 0.1
铵盐 (NH4), %≤ 0.02

性状:白色结晶性粉末、无味、易溶于水、不溶于醇和醚。

用途与功用:面包发酵促进剂、保鲜剂;加速谷蛋白的形成,防止老化;用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变;对丙烯睛及芳香族酸中毒有解毒作用。

包装:本品采用双层包装,内层用无毒聚乙烯塑料袋密封或用铝塑薄膜密封,外用四层牛皮纸袋,每袋净含量为25kg。还可根据用户需要包装。

运输:应轻装轻卸、防止日晒、雨淋、不能与有毒、有害物品混运。本品为非危险品,可按一般化学品运输。

应贮存在干燥、清洁通风的环境中。严禁与有毒有害物质混放、以免污染。保质期两年。

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