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牛磺酸
添加时间　2013-12-13 13:59:50　点击次数　4259 次　返回

英文名称：	Taurine（2-Aminoethyl sulfonic acid）
中文名称：	牛磺酸（2-氨基乙磺酸）
化学名称：
化学分子式：	C₂H₇NSO₃
特性与用途：	白色结晶或结晶性粉末，无臭，味微酸，水溶液PH值4.1~5.6。熔点300^oC。溶于水，不溶于乙醇、乙醚、丙酮。天然品存在于牛胆等中。有利于对婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。是一种营养强化剂。
质量标准：	GB 14759-2010
项目		结果
含量（干燥后）		≥98.5%
溶液澄清度（0.5g/20ml）		≤0.5号浊度标准
易碳化物试验（GT-25）		阴性
硫酸盐（GT-30）		≤0.2%
氯化物（GT-9）		≤0.02%
灼烧残渣（GT-2）		≤0.1%
重金属（以pb计，GT-16）		≤0.001%
砷（GT-3）		≤0.0002%
干燥失重（GT-19）		≤0.2%






推荐使用量及注意事项：
1.GB14880-94规定用于乳制品、婴幼儿食品及谷类制品、强化饮料，0.3~0.5g/kg；乳饮料、饮液，0.1~0.5g/kg。
2.GB2760-2002（g/kg）：配制酒0.1~0.5；果冻、豆奶粉、豆粉，0.3~0.5；豆浆、豆乳，0.06~0.1；儿童口服液4.0~8.0；果汁（果味）型饮料，0.4~0.6；可可粉及其他口味营养型固体饮料110~140mg/100g（相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量）。
3.FEMA（mg/kg）：焙烤制品250；肉制品585；汤类500；小吃食品2100；无醇饮料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽类550；蛋类190；鱼类190；加工蔬菜200；调味品1125；甜沙司、肉羹汤、复水蔬菜375；坚果制品640；代乳品190；代糖品3750；调味香料70000。

包装与运输：
包装：内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净重25kg/桶
运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运；本品为非危险品，可按一般化学品运输。

贮存：
应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染，保质期两年。