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北京信诺科美科技有限公司
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L-缬氨酸
添加时间 2013/12/13 14:06:53 点击次数 2690 次 返 回 |
| 中文产品名称：L-缬氨酸 |
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| 英文产品名称：L-Valine |
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| 化学分子式：C5H11NO2 |
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| 化学名称： |
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| 特征与用途：白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315℃。5%水溶液的PH值为5.5~7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25℃)，几乎不溶于乙醇和乙醚。与亮氨酸的分离困难。属必需氨基酸。 |
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| 质量标准：FCC，1996 |
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| 项目 |
质检标准 |
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| 含量（以干基计） |
98.5%~101.5% |
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| 重金属（Pb计） |
≤0.002% |
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| 铅 |
≤10mg/kg |
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| 干燥失重(105℃,3h) |
≤0.3% |
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| 灼烧残渣 |
≤0.1% |
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| 旋光度[α]20D |
26.7°~ +29.0° |
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| 功用：1.属必需氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973)，L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起神经障碍、停止发育、体重下降、贫血等。 |
| 2.米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg)，产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。 |
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| 推荐使用量及注意事项： |
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| 占食品总蛋白质重量的7.4%（FDA，§172.320，1997） |
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| 可安全用于食品（FDA，§172.320，1994） |
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| 包装与运输: |
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| 包装：本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。 |
| 运输：应轻装轻卸。防止日晒、雨淋，不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品，可按一般化学品运输。 |
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| 贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中，严禁与有毒物质混放，以免污染。保质期为两年。 | |
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