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维生素c
添加时间 2013/12/13 14:42:19 点击次数 2618 次 返 回

中文名:维生素C(又名抗坏血酸)

英文名:Vitamin C L-Ascorbic acid

规格:99%    VC-100

分子式:C6H8O6

分子量:176.14

理化性质与用途: 本品为白色结晶或结晶性粉末,熔点190℃192℃;无臭,味酸;久置色渐微黄。本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或乙醚中不溶。本品 5%W/V)水溶液 pH 2.12.6 本品10%W/V)水溶液的比旋度为 +20.5+21.5营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。营养增补剂。抗氧化剂;护色剂。能增强对传染病的抵抗力。可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。

质量标准:CP2010

项目 标准
外观 白色至浅黄色结晶或结晶粉末
鉴别 呈正反应
熔点℃ 190~192
比旋度  +20.5°~+21.5°
炽灼残渣 0.1%
重金属 不得过百分之十
含量 99.0%

包装:25KG/箱

运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。

贮存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年。

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